Cuprins:

De Ce Să Gătești Cu Copii Este Minunat
De Ce Să Gătești Cu Copii Este Minunat

Video: De Ce Să Gătești Cu Copii Este Minunat

Video: De Ce Să Gătești Cu Copii Este Minunat
Video: Pentru cine gătesc - Iuliana Beregoi (Dianna Rotaru) 2024, Martie
Anonim
captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Timp de calitate

La cel mai de bază nivel, gătitul împreună este o oportunitate minunată de a câștiga timp de familie de calitate și de a-i îndepărta pe toți de ecranele lor, spune Lauren Harris-Pincus, nutriționist dietetician înregistrat și proprietar al Nutrition Starring YOU. Având ajutorul lor la pregătirea meselor vă oferă 30 de minute în plus pentru a afla despre zilele copiilor dvs. înainte de a vă îndrepta spre masa de cină pentru a vorbi mai mult.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Fundații sănătoase

Este ușor să transmiteți cina de gătit ca doar o altă masă de pregătit. Dar, atunci când copiii tăi participă, alegerile pe care le faci pe tine le freacă. Și cu cât puteți face aceste mese mai sănătoase, cu atât mai bine. „Gătitul îi învață pe copii abilități critice pentru a-i ajuta să devină adulți mai sănătoși”, spune Harris-Pincus. „Într-o lume a meselor de luat masa și a microundelor, copiii care știu cum să construiască mese simple vor beneficia probabil de nutriția oferită de alimentele proaspete pe care învață să le pregătească”.

twenty20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9
twenty20_a4a993ab-b09b-4213-b82c-79d1c525f7d9

Green Goodness

Pe lângă faptul că oferă o soluție potențială pentru mâncarea pretențioasă, s-a dovedit că gătitul cu copiii crește aportul lor de legume. Potrivit unui studiu apărut în numărul din august 2014 al Appetite, copiii care au participat la pregătirea unei mese au mâncat cu 76% mai multă salată decât copiii care tocmai s-au așezat la masă.

captură de ecran-2015-05-12-la-4
captură de ecran-2015-05-12-la-4

Construiește încredere

Un alt bonus de a găti împreună: ajută la creșterea stimei de sine a copiilor, care va duce în alte aspecte ale vieții lor. „Când copiii își dezvoltă încrederea în bucătărie, se mândresc cu creațiile culinare pe care le servesc altora”, spune Harris-Pincus. Promovarea încrederii devreme este neprețuită, indiferent dacă devin sau nu bucătari profesioniști.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Puterea de prevenire

Nu numai că îi înveți pe copiii tăi abilități neprețuite în bucătărie, ci și le scăzi riscul de boli care pun viața în pericol. „Când îi învățăm pe copiii noștri cum să pregătească mese sănătoase acasă, îi ajutăm să mențină o greutate sănătoasă”, spune Halas-Liang. „A mânca atâtea mese departe de casă, cu alimente bogate în calorii în porții mari, este un factor important în lupta națiunii noastre cu obezitatea infantilă. Știm că obiceiurile alimentare slabe în copilărie sunt legate de un risc crescut de boli de inimă, diabetul și cancerul ca adulți.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Picky Picky

Aveți un mâncător finicky în grămadă? Asigurați-vă că unul special gătește alături de dvs. Șansele sunt că ar putea fi puțin mai dispus să încerce o caserolă de broccoli sau somon la grătar atunci când a avut o mână de ajutor. „Copiii sunt mai predispuși să guste mâncărurile pe care le ajută să le pregătească, așa că gătitul cu mâncăruri pretențioase este o modalitate excelentă de a-i introduce în alimente noi”, spune Harris-Pincus.

twenty20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936
twenty20_8c9e6c56-97ad-4cb6-8fb4-1632ba395936

Unul dintre membrii echipei

Potrivit buletinului informativ Visions al Universității Rutgers, gătitul în familie în bucătărie este unul dintre primele locuri în care un copil învață valoarea muncii în echipă. Gătitul împreună oferă o oportunitate de a vă concentra pe învățarea cooperativă, de a construi abilități de comunicare și de a-i ajuta să-și extindă vocabularul.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Instrumente de predare

Bucătăria este o resursă didactică uimitoare pentru copii - indiferent dacă gătiți cu copii mici sau adolescenți. Pentru tineri, chiar și actul de a bate ouă este o oportunitate de a-și lucra abilitățile motorii și de a vedea cum alimentele își pot schimba forma și forma, spune Melissa Halas-Liang, educatoare de nutriție, dietetician și fondator al Super Kids Nutrition. Pentru copiii mai mari, gătitul îi educă despre nutriție, le permite să practice matematica și îi ajută să învețe cum să urmeze instrucțiunile și să rămână în sarcină.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Faceți amintiri alimentare

Pe măsură ce gătești cu copiii tăi, creezi amintiri care le vor afecta preferințele alimentare mai târziu în viață. Cu cât puteți începe mai devreme solidificarea tradițiilor familiale în jurul alimentelor nutritive, cu atât mai probabil copiii dvs. vor continua aceste tradiții pe cont propriu. „Mulți oameni preferă să mănânce tipul de alimente cu care au crescut, chiar și la vârsta adultă”, spune Halas-Liang. "Acest lucru se datorează faptului că vă expuneți în mod repetat la anumite gusturi care stabilesc preferințe specifice. Și apoi există amintiri asociate cu aceste alimente care aduc la întâmplare poftele." Potrivit lui Halas-Liang, aceste preferințe alimentare tind să fie mai dificil de modificat atunci când un copil mărește mâncând mâncare de luat masa, spre deosebire de mâncărurile sănătoase gătite acasă.

captură de ecran-2015-05-12-la-3
captură de ecran-2015-05-12-la-3

Dincolo de casă

Mai ales pentru adolescenți, învățarea modului de a pregăti mese nutritive pe care le pot face în cele din urmă fără ajutorul părinților le va servi bine în anii următori. „Poate fi înțelept să le pregătești învățând câteva feluri de mâncare sănătoase de bază pe care să le poată bate fără a avea nevoie de aparate complicate, ingrediente scumpe și timp”, spune Halas-Liang. Câteva sugestii ușor de făcut de la Super Kids Nutrition includ paste cu cereale integrale cu legume, legume la grătar la cuptor, care pot fi mărunțite la orice masă și un amestec de ton / somon care poate fi folosit pentru sandvișuri și salate.

Recomandat: